Descrizione
Miscela rotonda, armoniosa e completa.
Corpo liquoroso ed avvolgente, in bocca sviluppa aromi di cioccolato e frutta secca. Retrogusto pulito, persistente con note di cacao, cioccolato fondente e nocciole tostate. Buono in purezza, si valorizza con i principali dolcificanti, in particolare zucchero di canna e sciroppo d’acero ed in abbinamento al latte.
Biologico
Composto da cinque caffè pregiati, 60% arabica e 40% robusta, da Tanzania, India Nilgiri, India Bilgiris, Nicaragua, Etiopia Wotto na Bultuma. Ciascuno dei caffè è tostato singolarmente e lentamente nella torrefazione sociale l’Albero del caffè, progetto che offre nuove opportunità di lavoro a detenuti o a persone in condizioni di svantaggio sociale.
Produttore-Distributore: L’Albero del Caffé s.n.c. stabilimento di Anzola dell’Emilia via dei Carpini 3/a 40011 Bologna
Stabilimento di produzione: Anzola dell’Emilia via dei Carpini 3/a 40011 Bologna
